„Svaigie ķirbja salāti ar sarkano palmu eļļu CAROTINO” pagatavošanai nepieciešams:
- 200 gr kirbja
- 1 - 2 skābēti gurķi
- 2 -3 tomāti
- 2 burkāni
- 1 svaiga kāpostgalva
- 1 sīpols
- 1 pētersīlis
- 1 ēdamkarote etiķa
- malti pipari
- sāls
- ķimenes
- paprika (garšviela)
- 3 ēdamkarotes sarkanās palmu eļļas
Pagatavošana:
Ķirbim nogriež mizu, izņem mīksto sēklotni un sarīvē rupjās skaidās, pievieno sasmalcinātus gurķus un tomātus, sīki sagrieztus sīpolus. Pieliek sarīvētus burkānus, sakapātus kāpostu un pētersīļus, etiķi, šķipsnu sāli, ķimenes un papriku. Pēc tam visu labi samaisa, vienlaicīgi pielejot klāt sarkano palmu eļļu.
Svaigie ķirbja salāti
Adrese: Margrietas 7, Rīga, Latvia / e-mail: rbi@latnet.lv Tel: 371-2913251